Vitamine E

Elle permet de lutter contre le vieillissement cellulaire. On la trouve dans :

• les huiles d’origine végétale, l'huile de tournesol, l'huile de germes de céréales
• la margarine
• le jaune d'œuf
• Germe de blé (17,4UI/100g)
• Choux rouge (2,5UI/100g)
• Amandes (1,5 UI/100g)
• Les raisins et l'extrait de leurs pépins
• Choux rouge (2,5UI/100g)
• les légumes vert à feuilles : épinards, avocat
• les abricots secs
• les oranges
• les choux de bruxelles